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寿光洪水、非洲猪瘟、夏粮减产,最大的危机就在餐桌之上!
来源:菜鸟理财 2018-08-31 14:58:28
  最近,因受到台风“温比亚”的影响而引发大洪水的“中国蔬菜之乡”寿光,成为国人关注的焦点。

  作为全国蔬菜集散中心和价格形成中心,这个本不为多数国人所知的山东小县城,真切地影响着中国的每一张餐桌。

  水灾之后寿光的菜价飞涨,一斤香菜39.9元火遍了网络。

  根据寿光蔬菜价格指数平台发布的数据显示,8月26日寿光的蔬菜价格指数为121.93,短短一周时间上涨了27%。

  寿光菜价,还只是今年粮食问题的一段插曲。

  01

  寿光拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场,也是全国最大的蔬菜集散中心。

  寿光的蔬菜销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市,北京市场上70%的蔬菜都来自寿光。

  寿光的灾情,正在不断推高寿光的蔬菜价格。

  很多菜贩子开始跑到其他地方拉菜,一挥手就是一货车的买卖,跟不要钱一样,多高的价格都要。

  在寿光水灾之前,其实全国的蔬菜价格已经连续8周上涨了。

  全国蔬菜价格上涨说明了一个问题,早在7月之前,中国蔬菜的产量就已经有减产的苗头了。

  但是,今年产量有问题的又何止蔬菜一个。

  根据中国新闻网26日的报道,寿光水灾种有大量牲畜和家禽死亡,单单是口子村就有2.5万多头死猪需要处理。

  除了寿光“绝收”的猪,今年8月开始出现的非洲猪瘟,也在造成大量生猪死亡。

  8月2日,辽宁沈阳首次发现非洲猪瘟,也是我国首次发生非洲猪瘟疫情。

  8月16日,河南郑州双汇一屠宰场发生非洲猪瘟;8月19日,江苏连云港(601008,股吧)海州区一养殖场发生非洲猪瘟;8月23日,浙江温州乐清市一养殖区发生非洲猪瘟。

  单单是发病和死亡的猪就超过1000头,为了防止疫情扩散,4个疫区扑杀的生猪就近3万头。

  虽然非洲猪瘟并不会传染给人,但是对于猪来说,却是传染病,而且致死率100%。

  如果今年非洲猪瘟继续扩散的话,“二师兄”的产量也危险了。

  家门口的肉包子,肯定又得涨价了。

  02

  或许这些都可以归于天灾,只会造成短期的产量影响。

  真正的危机,藏在粮食中。

  根据国家统计局发布了全国夏粮生产数据显示,2018年全国夏粮总产量为13872万吨,比2017年减产了306万吨,下降了2.2%。

  而且截至8月20日,中国主产区的小麦累计收购量4185万吨,同比去年断崖式减少了2097.2万吨。

  人是铁,饭是钢。蔬菜可以少吃,猪肉也可以不买,但是粮食却一天也没有办法不碰啊。

  从2003年到2015年,中国的粮食产量虽然实现了十二连增,但这一势头在2016年遭到中止,产量减少了519万吨。

  2017的粮食产量是61791万吨,比2016年略微反弹,但是从今年夏粮的情况来看,估计又是一个减产年。

  国内粮食减产,消耗却并未减少,中间的缺口,只能依赖进口。

  根据海关总署公布的数据显示,2017年中国粮食累计进口13062万吨,比2016年增加了13.9%。

  在“十二连增”的同时,中国粮食进口量增长了780%,并且在2014年首次突破1亿吨。

  根据国家统计局的数据,中国2017年的粮食自给率从2015年的94%下降到86%,将近14%的粮食需要进口。

  换言之,如果停掉进口,会有14%的中国人无饭可吃。

  有人说我们有粮仓有存粮,但是粮仓到底有多少可以吃的存粮,或者说有多少存粮都是一个谜。

  每次中央巡视,粮仓就会失火,有什么能比一把火更好地掩盖事实呢?

  今年7月23日国务院刚刚部署清查粮仓的行动,吉林一个粮仓就发生火灾。

  在储备粮这么重要的事情上,类似的火灾屡屡发生,每次的套路还几乎一模一样。

  背后的门道,谁又说得清?

  03

  石油是工业的血液,金融是经济的命脉,而人类本身,是必须靠粮食才能生存的。

  由于粮食问题造成的全面危机,并不是没有过。

  20世纪20年代末期,斯大林的工业化计划在苏联进行得如火如荼。

  由于领导阶级执迷于工业转型,致使农民不如工人受到重视,赚的钱远远不及后者。

  后果可想而知,大量农民进城务工,在工厂找工作,在工地找工作,在任何可能工作的地方工作。

  大片良田荒废,甚至是围田造厂,苏联的农业生产力在不断下滑。

  到了80年代初期,苏联这个曾经的农业大国已经必须依赖粮食进口,并很快成为世界上最大的粮食进口国。

  而在基辛格“粮食霸权”思想的指导下,美国主动敞开粮仓,不断扩大对苏联的粮食出口规模。

  从最大的粮食出口国变成最大的粮食进口国,国民生存的命脉拿捏在美国人手上,成为苏联最大的潜在危险之一。

  1980年,美国开始对苏联实行粮食禁运,并通过法令减少国内三分之一的小麦耕种面积。第二年,受小麦产量锐减影响,全球麦价高涨。

  美国的“火上浇油”,令苏联不得不花更高的价格在国际市场上购买粮食。

  80年代末全球粮食歉收,粮食价格暴涨,致使苏联已无力支付进口粮食的货款。

  在粮食禁运与高昂的小麦价格冲击下,苏联物价再次飙升,通货膨胀率急剧扩大。到了1988年,苏联不得不限定每人每天粮食份额来缓解压力……

  八十年代末,因粮食危机与石油危机的双重打击,苏联经济进入罕见的大衰退。各加盟共和国人心涣散,并逐步从中央政府手里夺回控制权。

  终于,1991年的冬天,苏联被埋进了历史的坟墓。

  04

  现在的中国,在粮食领域也面临着和苏联一样严峻的挑战。

  中国在大力推进城镇化的时候,也是中国农业走向衰退的时候。

  在城镇化的推动下,农村人口出现了不可避免的下滑趋势,1998年农村人口占比是66.65%,到了2017年农村人口占比仅剩下41.48%。

  农民到城里务工,成为城市化进程的中坚,却没能享受到城市人应该有的福利和待遇。

  渐渐地他们发现自己回不去了,家里的田荒废了,农耕的技能也忘了。

  对于已经接触到城市生活的农村青少年们来说,回乡务农?不可能的,这辈子都不可能的,回去后只会更穷。

  因为中国的个体耕种模式,无法与国外的规模化机械化农业相匹敌,成本高导致农产品(000061,股吧)价格没有竞争力。

  现在留在农村的只剩下老人和儿童,根本就没有能力拿起锄头种地,或者开着农机耕地。

  他们只能偏安一隅,种点蔬菜喂饱自己而已,每年撂荒的耕地数不胜数。

  另一方面,中国房地产也正在把农业推向末路。

  地方更偏向房地产拉动经济,而非农业,卖地比什么都赚钱,靠农民是没有力量拉动地方的经济。

  房地产的狂热发展,导致大量的耕地被占用。

  虽然在2007年的“十一五”规划中的要求坚守18亿亩耕地红线,但是从2009年以来,耕地面积一直在减少。

  如今,中国已经成为世界第一粮食进口大国,而主要的粮食进口来源,就是美国。

  数据显示,在2017年中国进口的粮食中,美国粮食占比高达70%。若以13亿人口一年换算,平均每个中国人有54天吃的是美国粮食。

  其实官方很早之前就发现了这个问题,并且开始有计划地筹备自己的粮食保卫战。

  最广为人知的一个解决方案是:土豆做主粮。

  2015年1月6日,农业部副部长余欣荣提出马铃薯主粮化开发,是保障国家粮食安全的方法。

  用土豆来替换大米和小麦在中国人餐桌上的主粮地位,意味着在极端的情况下,中国人数以千年的主食习惯也不得不让位于粮食安全要求。

  与此同时,今年4月,东北多省罕见要求:“将扩大大豆种植面积作为当前农业生产的首要政治任务”。

  国内土地不够,便开始向亚非拉租土地耕种。2017年,中国海外屯田突破百万公顷、粮食储备高达6亿吨,10年增长了40.9%。

  但粮食生产的周期特性决定了,短期内中国仍需从国外进口大量粮食。

  此前上演生死时速的“网红大豆船”,也从侧面提醒我们,必须尽快寻找美国进口粮食的替代方案。

  不然,未来大部分粮价的上涨必然无法避免。这两年,限完房价之,限房租,难不成,接下来我们还真得限粮价?

  中国古语有云:“民以食为天”。再不行动起来,当你有一天吃着土豆主粮的时候,接下来可能就要饿着肚子和对手做谈判了。
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责任编辑: 李思雨 IF163
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